Ingredientes
2 ovos
2 colheres (sopa) de açucar
1 xícara (chá) de leite
Trigo para dar ponto
1 colher de sopa de fermento
Óleo para fritar
Açucar e canela em pó para polvilhar
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Bata os ovos, o açucar e o leite. Acrescente o trigo aos poucos até que fique uma massa pastosa e densa.
Aqueça o óleo (fogo baixo) em uma frigideira. A médida do óleo tem que ser suficiente para cobrir ao menos metade dos bolinhos.
Com um colher pingue os bolinhos no óleo de deixe fritar até dourar.
Retire e coloque em uma vasilha com papel toalha para que absolva o óleo.
Em outra vasilha mistura açucar e canela em pó, e passe os bolinhos fritos para polvilhar.
Sirva quentinhos.
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